Il pasticcere Iginio Massari crea un dolce per l'Amazzonia

Il maestro pasticcere Iginio Massari ha creato un dolce per sensibilizzare sul tema della salvaguardia del pianeta e a sostegno dell'Amazzonia. "Nella convinzione che ciascuno di noi, nell'alveo stretto della propria competenza professionale e umana sensibilità, debba contribuire alla salvaguardia del pianeta, favorendo le doverose attenzioni, affinché non si dimentichi cosa siamo e dove cresciamo" fa sapere Debora Massari, figlia del noto pasticcere. Il dolce è fatto di mousse al pistacchio, mousse al cioccolato, pan di Spagna, bacio di dama meringato alla vaniglia e al cioccolato, bagna all'arancia e al cioccolato. Non sarà in vendita, ma, fa sapere Massari, "è solo un invito all'impegno e alla presa di consapevolezza più diffusa".