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22 novembre 2018

Turismo e tartufo, un mercato che vale quasi 63 milioni di euro

Nel weekend si chiuderà la Fiera di Alba

Quell'odore caratteristico, quel sapore unico che piace tutto l'anno, ma che esplode letteralmente sulle tavole, nelle fiere e nelle sagre d'autunno da Alba a Savigno, da Sant'Agata Feltria a San Miniato, da San Pietro Avellana a San Giovanni d'Asso, da Città di Castello a Moncalvo. E' il "re" tartufo, che nella sua varietà più pregiata che tutto il mondo ci invidia, il tuber magnatum pico, è il grande protagonista dell'88/a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, che si chiuderà questo fine settimana in Piemonte. Nell'ultimo trimestre di quest'anno, l'intera filiera del turismo generato dal tartufo genererà, a livello nazionale, un fatturato pari a 62 milioni 546 mila euro, per complessive 119.788 presenze turistiche e 1.817.200 presenze escursionistiche. 

Turismo e tartufo, un mercato che vale  quasi 63 milioni di euro