Oggi è San Valentino, la giornata dedicata a tutti gli innamorati

San Valentino è il giorno dedicato all’amore, ma la percezione di questo sentimento può variare moltissimo: per alcuni sono i piccoli gesti a fare la differenza, per altri sono le grandi sorprese che lasciano senza fiato. Altri ancora pensano che l’amore non sia solo quello romantico, ma anche quello per i propri affetti oppure per una propria passione come lo sport, i viaggi, il cinema, il cibo. Secondo Confesercenti, a festeggiare con il proprio partner oggi saranno circa 12 milioni di italiani, il 10% in meno rispetto al 2015, e chi ha deciso di festeggiare lo farà soprattutto a tavola. Il 67% degli innamorati, infatti, ha scelto una cena romantica. Tra questi, poco meno della metà cenerà in casa, mentre il resto degli innamorati, 4.3 milioni di persone, trascorrerà la serata al ristorante, spendendo tra i 40 e gli 80 euro a persona. Inoltre Coldiretti, la Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti, ha affermato che sono i cibi esotici quelli più afrodisiaci: dallo zenzero, il cui giro di affari ha registrato un +141% in un solo anno, alla curcuma, che ha messo a segno un aumento del 93%, fino al ginseng. Il sedano, lo zafferano e il miele, ma anche il finocchietto selvatico e il pistacchio, sono invece gli ingredienti della tradizione culinaria popolare che contribuiscono a rendere più stuzzicante la cena di San Valentino, sempre secondo la Coldiretti.​