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Gabriele è nato a Milano il 20 Agosto del lontanissimo 1991. Emette il primo vagito radiofonico a 17 anni, quando inizia a collaborare con Radio Popolare Milano.
Diploma di liceo scientifico appeso sopra il suo letto, è iscritto alla Facoltà di Giurisprudenza all'Università degli Studi di Milano - Bicocca. Dai tempi in cui portava il grembiulino, in realtà fino a pochissimo tempo fa, ha sempre dichiarato di essere attratto dalla toga del magistrato.
Da Marzo 2012 è a RTL102.5, accanto a Roberto Uggeri e Francesca Cheyenne, a 'Protagonisti' per poi passare a 'Non-stop News' accanto a Max Viggiani. Oggi conduce Generazione Cervellini, ogni sabato e domenica, dalle 21 alle 24 con Francesco Taranto e Martino Migli.