Carlotta trionfa a Hell's Kitchen Italia

Carlotta, ventunenne di Arina (FR) ha vinto la terza edizione di "Hell's Kitchen Italia", il cooking show della tv guidato da Carlo Cracco. Carlotta ha sviluppato la passione per la cucina già all’età di 13 anni trascorrendo molto tempo insieme alla zia. Da poco più di un anno è capo cuoco nel ristorante che ha aperto e gestisce con il suo fidanzato. Al secondo posto si è piazzato Guglielmo, mentre il gradino più basso del podio è occupato da Kristian. Quarta, infine, si è classificata Amalia.

"Era la finale che volevo, perché Guglielmo mi ha aiutato tanto e, alla fine, l’allieva ha superato il maestro - ha detto Carlotta dopo la finalissima-. La differenza l'ha fatta la creatività, il mio essere 'ringhioso' e la mia voglia di vincere. Ripensando a quando sono entrata, è cambiato un po' tutto: è cambiato il mio modo di vedere la cucina, i miei sapori e sono cambiata io. L'incontro con lo Chef Massimo Bottura è stato il mio punto di svolta. Grazie a lui ho cucinato una cosa che non avrei mai pensato di cucinare, ma soprattutto mi ha dato la responsabilità del suo piatto".