Biossido di titano negli alimenti, l'Autorità per la sicurezza europea, parla di rischi per la salute

Biossido di titano negli alimenti, l'Autorità per la sicurezza europea, parla di rischi per la salute

Biossido di titano negli alimenti, l'Autorità per la sicurezza europea, parla di rischi per la salute


La valutazione dell'Efsa sull' E 171 è stata inviata alla Commissione Europea che ora dovrà decidere se e come affrontare la quesione

Che cosa finisce nel nostro piatto? C’è da avere paura? Massima attenzione alla notizia arrivata oggi da Bruxelles, sotto la lente dell’Efsa è finito l’ E171, il biossido di titanio. Da anni si parla di questa sostanza che potrebbe nuocere alla salute umana, a lungo considerata innocua sia per l’uomo sia per gli animali, ma la realtà potrebbe essere diversa. Il biossido di titanio, in base a quanto si è appreso nelle ultime ore non può essere più considerato un additivo alimentare sicuro. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha espresso un chiaro parere a tal proposito, dopo aver esaminato molti studi recenti sull’additivo utilizzato come sbiancante nella realizzazione di dolci, caramelle, prodotti da forno, brodi e salse per bambini e neonati. La sostanza viene impiegata anche per creme spalmabili e per la frutta secca trasformata. Il parere è stato inviato alla Commissione europea che ora dovrà decidere come affrontare questo tema, con gli Stati membri. La valutazione dell’Autorità non ha riguardato tutte le applicazioni del biossido di titanio al di fuori del campo alimentare. L’E171 viene utilizzato anche nei dentifrici, nei cosmetici, nelle vernici e nei medicinali. Si presenta come una polvere cristallina dal colore biancastro, particelle di forma variabile presenti anche in forma nanometrica, capaci in questo saco di attraversare la parete delle cellule.


Le conclusioni dell’Efsa, l’E171 si accumula nell’organismo

Anche se non ci sono evidenze conclusive il rischio che la sostanza sia genotossica non può essere escluso” ha dichiarato il direttore del team di lavoro sull’E171, Matthew Wright . "Dopo l'ingestione l'assorbimento di particelle di biossido di titanio è basso, tuttavia esse possono accumularsi nell'organismo", ha sottolineato, a sua volta, il presidente del gruppo di esperti dell’autorità europea per la sicurezza alimentare Maged Younes. Di recente dubbi sull’additivo molto utilizzato dalle industrie erano stati sollevati dalle agenzie per la sicurezza alimentare in Francia e Olanda. Proprio la Francia ne ha vietato l’impiego negli alimenti all’inizio del 2020. Il biossido di titanio avrebbe effetti negativi, in particolare sull’intestino. L’unica misura è verificarne l’assenza tra gli ingredienti, dove viene indicato con la sigla E171, con il suo nome ‘titanium dioxide’ o ‘biossido di titanio’ oppure come C.I. 77891, se usato quale colorante nei cosmetici.



Argomenti

additivi alimentari
biossido di titano
E 171

Gli ultimi articoli di Alessandra Giannoli

  • Mondo Convenienza nel mirino dell’antitrust,  inflitta una multa di oltre 3 milioni di euro

    Mondo Convenienza nel mirino dell’antitrust, inflitta una multa di oltre 3 milioni di euro

  • Guerra in Medio Oriente, il Papa incontra un israeliano e un palestinese che hanno perso le figlie

    Guerra in Medio Oriente, il Papa incontra un israeliano e un palestinese che hanno perso le figlie

  • Domenica delle Palme, Papa Francesco non legge l’omelia e resta in silenzio

    Domenica delle Palme, Papa Francesco non legge l’omelia e resta in silenzio

  • Annuncio choc di Kate Middleton, ho il cancro e da febbraio sono sottoposta a  chemioterapia

    Annuncio choc di Kate Middleton, ho il cancro e da febbraio sono sottoposta a chemioterapia

  • Netanyahu, pronti a entrare a Rafah  con o senza il sostegno degli Stati Uniti

    Netanyahu, pronti a entrare a Rafah con o senza il sostegno degli Stati Uniti

  • Violate le norme antitrust, il dipartimento di Giustizia americano fa causa ad Apple

    Violate le norme antitrust, il dipartimento di Giustizia americano fa causa ad Apple

  • Presidenziali in Russia: code ai seggi come chiesto da Navalny, oltre 74 arresti

    Presidenziali in Russia: code ai seggi come chiesto da Navalny, oltre 74 arresti

  • Presidenziali in Russia, affluenza al 50% e nuovi attacchi ucraini durante il voto

    Presidenziali in Russia, affluenza al 50% e nuovi attacchi ucraini durante il voto

  • Fan ancora in apprensione per Loredana Berté, la cantante resta in ospedale

    Fan ancora in apprensione per Loredana Berté, la cantante resta in ospedale

  • Maltempo:  nel Nord Italia pioggia, frane,  neve e venti di burrasca

    Maltempo: nel Nord Italia pioggia, frane, neve e venti di burrasca