Crescono gli acquisti di ortaggi freschi pronti, +5,9% nel 2018

Il settore degli ortaggi chiude il 2018 con una crescita a valore del +5,9% (+5,2% nel 2017). Al netto delle variazioni nell'andamento degli acquisti dovuti ai consueti picchi stagionali, spiega una nota, gli elementi che hanno trainato il settore verso positivi risultati sono un ampliamento della platea degli acquirenti, che salgono di 400.000 unità (+2,1%), raggiungendo quota 19,86 milioni di famiglie, e un aumento della frequenza di acquisto. "Siamo molto soddisfatti di questi dati - ha commentato il presidente del Gruppo Uif IV Gamma, Gianfranco D'Amico -, che confermano la fiducia e l'apprezzamento dei consumatori per i prodotti di IV Gamma, che offrono non solo un prodotto fresco, sicuro e di qualità, ma al contempo forniscono un valore aggiunto in termini di servizio, che diviene sempre più importante". "L'ampliamento della platea degli acquirenti e l'aumento della frequenza di acquisto - ha aggiunto il presidente - è un dato positivo anche dal punto di vista nutrizionale, in quanto le ricerche dimostrano come la IV Gamma, fornendo prodotti ready-to-eat, contribuisca a incrementare i consumi di frutta e verdura all'interno della dieta quotidiana delle famiglie".​