Cibo, arriva a scuola il kit delle buone pratiche anti spreco

"Per gli studenti e gli insegnanti delle scuole elementari è in arrivo il kit delle buone pratiche anti spreco" perché "proprio dalla scuola, dove abbiamo un avanzo medio di 90 grammi nel piatto di ogni studente, e di 27 grammi di cibo intatto, abbandonato nelle mense per ogni pasto, deve partire la sensibilizzazione ad una educazione contro lo spreco alimentare". Così il presidente di Last Minute Market Andrea Segré ha annunciato la nuova iniziativa in collaborazione con il ministero dell'Ambiente presso l'Auditorium dello stesso ministero a Roma. "A pochi giorni dall'avvio del nuovo anno scolastico, - spiega Segré - raccogliamo l'appello dei cittadini che per il nostro osservatorio (6 su 10) indicano che la scuola debba essere prima fonte di sensibilizzazione e lo rilanciamo perché l'educazione alimentare diventi programma scolastico, e perché l'educazione civica del nostro tempo non sia avulsa dalla sensibilizzazione sui temi della sostenibilità e dell'educazione ambientale". Il Kit dedicato agli alunni delle scuole elementari dal 10 settembre sarà scaricabile sul sito sprecozero.it. Sono previsti percorsi teorici, visivi e attività ludiche con un manuale di utilizzo da fare a scuola mirate all'educazione alimentare anti spreco. Inoltre sarà possibile scaricare anche il "Diario del giovane investigatore", un vero vero proprio diario che permetterà ai piccoli studenti di indagare cosa succede nel frigo di casa e nella dispensa di famiglia aggiornandolo giorno dopo giorno.