Il caldo fa aumentate l’uso dei condizionatori e s’impennano le vendite di gelato
Il caldo fa aumentate l’uso dei condizionatori e s’impennano le vendite di gelato Photo Credit: foto agenzia fotogramma.it
21 luglio 2023, ore 11:00
Giornate roventi sotto l’aspetto climatico fanno volare l’uso dei condizionatori, una famiglia italiana su due ne possiede almeno uno, le temperature torride fanno crescere anche le vendite di gelato
Con l’arrivo del caldo s’impennano le vendite di condizionatori, che, secondo gli ultimi dati Istat, relativi all’anno 2022, una famiglia italiana su due ne possiede almeno uno. Il mercato ha superato i 3 miliardi di euro, con il +35,5% sul 2021, secondo l’indagine statistica di Assoclima, relativa allo scorso anno. E per cercare un po’ di refrigerio, quando non è possibile avere l’aria condizionata, si ricorre al gelato. Il Italia le vendite sono aumentate del 19%, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, secondo una analisi di Coldiretti.
I condizionatori
Protagonista negli uffici e nelle case degli italiani, il condizionatore è posseduto ormai da una famiglia su due. L’utilizzo dei sistema per il condizionamento domestico e ormai un’abitudine in quasi una casa su tre, che lo accende tutti i giorni nei mesi più caldi. È quanto emerge dai dati Istat relativi al 2022. Ma da dove arriva questo boom di vendita dei condizionatori? Sicuramente un fattore di persuasione è legato agli incentivi fiscali, ma, la decisione di dotarsi un sistema per il condizionamento domestico è dovuto anche all'intensificarsi della frequenza e dell'intensità delle ondate di calore. Secondo una indagine di Assoclima sull'anno 2022, il mercato in Italia ha superato i tre miliardi di euro (+35,5% sul 2021).
Il gelato
Il caldo fa volare anche i consumi di gelato, soprattutto quello artigianale, malgrado il forte balzo dei prezzi ben il 19% in più rispetto allo scorso anno. Lo sottolinea Coldiretti su dati Istat riferiti al mese di giugno. A pesare sui listini dei gelati è stata la componente energia e il costo delle materie prime usate nelle preparazioni. Zucchero in testa con +47%. Il gelato realizza un fatturato di 2,7 miliardi grazie alla presenza di 39mila gelaterie nazionali che danno lavoro a 75 mila persone. Secondo quanto si legge dei dati coldiretti, si registra un vero e proprio boom delle gelaterie artigianali che garantiscono la provenienza della materia prima dalla stalla alla coppetta, ma anche l’utilizzo di materie come il latte di asina, quello di capra o di bufala e pecora che hanno favorito la creatività dei maestri gelatieri. Vanno forte anche le agrigelaterie, che, sempre secondo Coldiretti sono quelle aziende dove è particolarmente curata la selezione degli ingredienti, utilizzati, che spesso sono ''chilometri zero'' perché ottenuti da prodotti locali.
