Coldiretti, cala il consumo di frutta e verdura in Italia

Dopo tre anni, si inverte la tendenza dei consumi di frutta e verdura che, nel 2019, diminuiscono del 3%, arrivando a 8,5 miliardi di chili. È quanto emerge da una proiezione della Coldiretti, sulla base dei dati Centro Servizi Ortofrutticoli in occasione del 'Vitamina Day' organizzato nei mercati di Campagna Amica in concomitanza con il picco dell'influenza in Italia. Il consumo pro capite, segnala l'istituto, è sceso sotto la soglia minima di quattrocento grammi di frutta e verdura da mangiare nel corso della giornata, come raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Un dato ancora più allarmante, se si considera che a consumare meno frutta e verdura sono soprattutto bambini e adolescenti, con quantità che sono addirittura sotto la metà del fabbisogno giornaliero, aumentando così i rischi legati all'obesità e alle malattie ad essa collegate. A livello generale, le mele restano il frutto più consumato dagli italiani, seguite dalle arance, mentre tra gli ortaggi sul podio ci sono patate, pomodori e insalate. In controtendenza rispetto al dato generale, la Coldiretti segnala un aumento degli acquisti direttamente dal produttore e nei mercati contadini, secondo un'analisi effettuata da Fondazione Campagna Amica nella rete di vendita diretta degli agricoltori. Una scelta dovuta alla garanzia della stagionalità e della maggiore genuinità e freschezza dei prodotti.