Stati Uniti, olio extravergine promosso a farmaco

Negli Stati Uniti, l'extravergine di oliva viene promosso a "farmaco" per prevenire l'infarto e le altre malattie del cuore, smentendo quanti vorrebbero tassarlo e marchiarlo con bollini neri e semafori rossi. Lo rende noto la Coldiretti in occasione della Giornata della Riscossa degli oli italiani. La Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ha invitato le aziende a indicare sulle confezioni degli oli contenenti almeno il 70% di acido oleico che il loro consumo porta benefici cardiovascolari.