La Discoteca Nazionale
On air
La Discoteca Nazionale
Con Andrea De Sabato

Coldiretti, produzione di falso parmigiano supera l'originale

Coldiretti, produzione di falso parmigiano supera l'originale

Coldiretti, produzione di falso parmigiano supera l'originale


Secondo l'associazione l'eventuale approvazione dei dazi proposti da Donald Trump rischia di aggravare la situazione

La produzione di falsi Parmigiano Reggiano e Grana Padano nel mondo ha superato quella degli originali, complice il diffondersi di imitazioni in tutti i continenti che toglie spazi di mercato ai simboli del Made in Italy. Tale mercato è trainato da "un'industria del tarocco che i dazi rischiano di rendere sempre più fiorente e che ha paradossalmente i suoi centri principali nei Paesi avanzati, a partire dagli Stati Uniti al Canada, dall'Australia al Sudamerica". A denunciarlo è la Coldiretti, in occasione del Parmigiano Day al Villaggio di Bologna. "Il Parmigiano, assieme al Grana, è il prodotto agroalimentare più imitato nel mondo - sottolinea l'associazione - che diventa Parmesan negli Stati Uniti, in Australia e in Russia, Parmesano in Uruguay, Reggianito in Argentina o Parmesao in Brasile". Tra i maggiori produttori di falsi, rileva Coldiretti, ci sono gli Stati Uniti "dove il mercato delle imitazioni dei formaggi italiani ha avuto una crescita esponenziale negli ultimi trent'anni". Il risultato è che sul mercato americano appena l'1% in quantità dei formaggi di tipo italiano consumati ha in realtà un legame con la realtà produttiva made in Italy, mentre il resto è realizzato sul suolo americano. "Una situazione che rischia di aggravarsi con il via libera ai dazi proposti da Trump" conclude l'associazione degli agricoltori.

Argomenti

Coldiretti
Parmigiano

Gli ultimi articoli di Redazione Web