In Italia crescono produzione e consumi di birra

Nel 2018 il settore della birra ha fatto registrare un aumento dei volumi della produzione e del consumo pro-capite. E' quanto emerge dal rapporto annuale di AssoBirra, l'associazione che rappresenta i maggiori produttori italiani e il 90% della produzione. L'anno scorso il consumo di birra in Italia è aumentato del 3,2%, passando dagli oltre 19 milioni di ettolitri del 2017 ad oltre 20 milioni. In aumento anche il consumo pro-capite che si è attestato a 33,6 litri. Cresce anche la produzione nazionale, con l'Italia che si posiziona al nono posto in Europa per i volumi mentre è quinta per il numero di birrifici. Segno positivo anche per l'export che ha raggiunto il massimo storico superando il tetto dei 3 milioni di ettolitri, in aumento del 6,6%. Cresce infine l'occupazione con 700 unità in più in un settore che conta 140 mila lavoratori. L'aumento della produzione di birra nazionale ha favorito una crescita di malto italiano, passata dalle 75.800 tonnellate del 2017 alle 80.000 del 2018, e un aumento dell'import di luppolo da 2.748 a 3.320 tonnellate.