Pasquetta secondo tradizione, gite fuori porta e grigliate all'aperto favorite dal bel tempo quasi ovunque

METEO AMICO

La bella giornata quasi ovunque sta favorendo le tradizionali gite fuori porta. Una abitudine accantonata negli ultimi due anni, contraddistinti dalle limitazioni per il Covid. Ora è tornata la voglia di stare insieme, possibilmente all’aria aperta. Il meteo è abbastanza buono: c’è il sole su gran parte della penisola; le temperature però sono in ribasso rispetto alla scorsa settimana, quando si è vissuto un anticipo d’estate: oggi meglio avere con sé un maglioncino. Resta infatti un po’ di vento, specie nelle zone costiere, comunque in calo rispetto alle raffiche di ieri. Questa mattina c’è qualche nuvola al Sud, si registra qualche pioggia tra Calabria e Sicilia, ma verso l’ora di pranzo è atteso un miglioramento. Traffico in intensificazione verso le località di villeggiatura; affollate in particolare le località di mare e le città d’arte. Dove si rivedono anche un po’ di turisti stranieri.

TORNANO LE GITE FUORI PORTA

Quasi quattro italiani su dieci (39%) hanno scelto di fare un picnic o una gita fuori porta nel rispetto della tradizione al mare, in montagna, in campagna o comunque nel verde, fuori e dentro le città, spinti dalla bella giornata di sole lungo quasi tutta la Penisola. E' quanto emerge dall'analisi Coldiretti/Ixè per la Pasquetta. Le gite fuori porta si piazzano in cima alla classifica delle attività preferite per la Pasquetta 2022, che un 36% ha deciso di trascorrere a casa propria per rilassarsi e un 20% ha pensato di dedicarsi alla visita a parenti e amici. Un fortunato 2% in vacanza, mentre la stessa percentuale ha scelto di visitare un museo.

AGRITURISMO E NATURA

Secondo Terranostra oltre 350mila persone a Pasquetta hanno deciso di pranzare a tavola in un agriturismo che offre l'opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città nel verde senza rinunciare alla comodità e alla protezione garantita dall'ospitalità delle aziende di campagna. Molte delle 25mila aziende agrituristiche presenti in Italia si sono attrezzate per la giornata con l'offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia.

NON SOLO GRIGLIATE

Le grigliate, in un parco o anche sul terrazzo di casa, restano molto gettonate. Nella classifica dei piatti più preparati per la giornata di oggi ci sono anche le lasagne, le uova sode, le torte rustiche, poi ancora polpette e frittate; vanno forte anche i salumi e i formaggi. C’è poi la tendenza a ridurre gli sprechi e utilizzare “gli avanzi” della giornata di ieri, in quella che in molto chiamano “la cucina del giorno dopo”. Per Pasqua gli italiani hanno speso 1 miliardo e 800 milioni, il 25% in più rispetto allo scorso anno. Questo perché sono aumentati i prezzi, ma anche perché “si sono allungate le tavolate”: quest’anno in media ci sono sei persone, contro le quattro del 2021.